Då nedkylning av vörten är extremt viktigt så tittade vi på att bygga en kylsprial till bryggningen av Glomastom Inceptio 1201 NO2, då vi vid första bryggningen behövde ca 40 min på oss för att kyla ner vörten ifrån kokande till ca 20 grader. INTE okej!

Vi inhandlade 10 meter kopparrör med en innerdiameter på 8mm, lite pvc slang och slangklämmor på biltema.
Det var inga problem att böja kopparröret för hand till önskad spiral!
Hur gick kylningen sedan då? Jo, kylde vörten på 10 min denna gång! Klar förbättring!

 

Inför bryggning av Glomastom Inceptio 1201 NO2 så beslutade vi oss för att skippa BIAB-metoden och bygga en laksil istället.
Av kopparröret vi köpt till kylspiralen så snodde vi ca 80 cm, böjde och bockade till för hand, och gick sedan berserk med dremeln!

Under gårdagen gjordes ett besök till Biltema för inköp av material för söndagens hemmabygge av Vörtkylare samt laksil enl. nedan. Hela bygget är tänkt att vara så plånboksvänligt som möjligt och det skall bli spännande att se om resultatet är värt sitt pris och slit

Artnr: 15312 – 5MX8MM ID OARMERAD PVC SLANG – 29,90 kr
Artnr: 52453 – KOPPARRÖR 8 MM 10 M – 399,00 kr
Artnr: 61846 – MINI-SLANGKLÄMMOR 8-10MM 4ST – 14,90 kr

Det skall bli spännande att se hur resultatet blir med vörtkylaren. I dagsläget har vi en så pass liten kastrull att det borde fungera bra.  Utan tvekan bättre än förra gången i alla fall.

Gällande laksilen så är känslorna något kluvna, jag hoppas att det fungerar toppen men är lite orolig gällande kopparrörets dimension och risken för att det skall täppas igen av malten.
Oavsett så kommer det bli spännande att testa. Som ni ser ovan så är det inte direkt någon jätteinvestering som gjorts. Och det är alltid skoj att testa nya lösningar.

Förra gången använde vi oss av BIAB metoden, vilket innebär att man har en malten i en påse under uppvärmningen och sen helt enkelt lyfter ur denna och kramar ur vörten så gott det går. Detta torde vara en enkel lösning men inte helt optimal. Frågan är om vår laksil kommer överträffa BIAB metoden. (Brew in a Bag)
Om inte så finns det ju andra hemmalösningar som lakhink och bazookarör som säkerligen kommer testas framöver om söndagens resultat inte är tillfredställande.
Framtiden däremot, när 50 L kittel och specialbyggda uppvärmningsanordningar byggts lär vi även behöva utveckla ovan nämnda delar, kanske blir en Braumeister 200l !!

What a beauty!

(http://shop.humle.se/utrustning/bryggning/bryggverk/speidel-braumeister/braumeister-bryggverk-200-liter)

…Eller liknande, fast investeringen på en 115 tusen lär i så fall behöva förankras hos våra respektive….under en lång period….

Fördelen är ju att vi i så fall spar in kostnaden för vår 50 l kittel!
Rapport gällande Vörtkylaren samt laksilens funktion kommer framöver!

Må väl vänner
/Magnus

Inför nästa bryggförsök på söndag kommer vi konstruera en vörtkylare och en laksil.
Till detta kommer det inhandlas:

• Kopparrör, 10 meter, 8mm diameter
• PVC – slang, 5 meter, 8mm innerdiameter
• Slangklämmor

Med hjälp av detta ska vi skapa en vörtkylare lik följande:

Och en laksil lik denna:

Kommer byggbilder efter konstruktion!